Loading...
MENÜÜ 2018-01-07T17:33:59+00:00

EELROAD.

„Vaikne sadam“ 12.00

Veinis küpsetatud värsked sinimerekarbid tilli ja küüslauguga

Foie Gras 12.00

Hanemaks rohelise salati, viigimarjamoosiga ja peekoniga

Veiseliha-tartar 12.00

Black Angus sisefilee, sibula, kapparite, anšoovise , munakollase ja oliiviõliga.
Serveeritakse Bagettaga

Tuunikala tartar 12.00

Tartar tuunikalast, rohelise sibulaga ja wasabiga, sojast ja teriyjakist valmistatud kastmega

Itaalia juustuvalik 12.00

Peccorino Romano, Gorgonzola, Grana Padana, kitsejuust

Veise carpaccio 10.00

Black Angus loomalihast, seedrimänni seemnete ja rucolaga

Meie menüü on mahlane, alustades kergematest roogadest kuni tõeliste lihagurmaanide ahvatlusteni

 

SUPID JA SALATID

Lambalihasupp 10.00

lambaliha, juurviljad ja kikerherned

Uhhaa 10.00

valge kala, varajane kartul,porgand,fenkol, vutimuna

Juustusupp 8.00

Kreemjas supp Eesti juustu, peekoni ja krõbeda saiaga

Salat „Vanaema aiamaa“ 6.00

Salat värsketes köögiviljadest: tomat, kurk, redis, roheline salat.
Serveeritakse õli või hapukoorega

Salat „Italiano“ 8.00

Salat erivärvilistest tomatitest itaalia Mozzarella di Bufala juustuga
Maitsestatud küüslaugu-pestoga

Salat Caesar 9.00

Tiigerkrevetid, minisalat Romano, krutoonid, Parmesani juust, kaste

Salat „Piraadi saak“ 10.00

Praetud kaheksajalad rohelise salati, maisi, fengoli ja redisega

PEAROAD

„Kalamehe tervitus“ 15.00

Päeva kala, lillkapsapüree, marineeritud fengoli ja rohelise salatiga.
Serveeritakse estragonikastmega

Hamburger „Salvador“ 16.00

Mahlane pihv Austraalia loomalihast ja Uus-Meremaa lambalihast, firmakastme
ahjukartulitega ja salatiga

Linnuliha 18.00

Pardifilee, värske punapeedi püree ja salatiga

„Rüütli roog“ 17.00

Searibid küpsetatud Sous Vide meetodil, krõbedaks praetud sibulaga

„Gurmaani ahvatlus“ 250g 21.00

Ürtidega küpsetatud Rump-steik Uus-Meremaa tallelihast, rosmariini ja küüslauguga
Valikuline salat ja kaste
Soovitame : Medium well

„Robin Hoodi annid“ 350g 15.00

Peekonisse keeratud sealiha karree
Valikuline salat ja kaste

KÕIK MEIE STEIGID ON KUIVLAAGERDATUD 120 PÄEVA JA MAITSESTATUD PUHTALT SOOLA NING PIPRAGA MIS TAGAB GRILLIDES VÄGA HEA JA NATURAALSE LIHAMAITSE.

Steikide valmistamisel kasutame Austraalias 120 päeva teraviljasöödaga kasvatatud Black Angus loomaliha.
Iga steigi juurde kuulub valikuline salat ja kaste.

STEIGID

Filet Mignon 200g 27.00

Mahlaseim rasvata tailiha.
Soovitame: Medium rare

Rib Eye antrekoot 250g 25.00

Liha on väga mahlane ja aromaatne
Soovitame: Medium

New York 250g 25.00

Küljesteik omab täidlasimat liha maitset.
Soovitame: Medium rare

Suur steik SALVADOR 400g 51.00

Peenemaitseline liharoog gurmaanidele, valmistatud sisefileest
Soovitame: Medium

Picanha steik 250g 20.00

Populaarseim liharoog lihagurmaanide hulgas
Soovitame: Medium well

Tomahawk 1000g 85.00

Märkimisväärne Rib Eye kondiga steik, mis sarnaneb indiaanlaste sõjakirvele. Tomahawk steiki valmistame piiratud kogustes, küsi lisateavet ettekandjalt.
Soovitame: Medium
Lisandiks täidetud ahjukartulid, praekartul seentega.
Juurviljad, salat, valikulised kastmed.
Soovitame rooga kahele sööjale.

Vegan steik 12.00

Steik on valmistatud juurviljadest, lisatud on pähkleid, kikerherneid ja küüslauku.
Serveeritakse küpsetatud Blue Kongo kartulitega
Valida võib erinevate kastmete vahel

Garneeringud liha juurde

Praekartul seentega
4
Kohev kartulipüree trühvlitega
4
Kartul täidetud peekoni ja sibulaga
4
Grillitud juurviljad
Paprika, suvekõrvits, šampinjonid, sibul
4
Iga steigi juurde kuulub valikuline salat ja kaste

KASTMED

Valmistame looduslikust toorainest. Õige kaste rõhutab ja avab naturaalse liha maitset. SALVADOR soovitab.
2
Piprakaste
2
Veinikaste
2
Seenkaste
2
ChimiChurri
Vürtsikas kaste värskete ürtide, chili ja küüslauguga

LASTELE

Kana kartulipüreega ning juurviljadega otse peenralt 8.00

Kala kartulipüreega ning juurviljadega otse peenralt 8.00

MAGUSTOIDUD

Marjaparfee 6.00

Õhuline parfee metsamarjadest

Crème brûlée 6.00

Maasika-piparmündi

Tiramisu 6.00

Klassikaline

Kodune jäätis 6.00

Vanilje-, maasika-, šokolaadi-, pistaatsia-, musta sõstra sorbett
3 jäätisepalli valikuliselt